Quy trình làm khô cá Bước 1: Xử lý nguyên liệu Cá sau khi thu nhận cần được phân loại theo khối lượng và chất lượng. Cá có trọng lượng trên 5kg/con thì chặt đầu đánh vẩy, cắt vây, mổ bụng, loại bỏ nội tạng, cắt thành khúc 15cm; cá dầy mình thì lọc lấy […]

Cách làm khô cá trích bằng máy sấy cá khô Cá trích tẩm gia vị Nguyên liệu – 500g cá trích – Đường ( 1/2 thìa ) – Muối ( 1/2  thìa ) – Ớt băm ( 1/2 thìa ) – Tiêu Cách chế biến Bước 1   Làm sạch cá trước khi chế biến. […]

Cá lóc khô tẩm gia vị Nguyên liệu: – 300-400g cá lóc đồng tầm. – Ớt tươi đã chín. – Bột ngọt. – Hạt tiêu – Muối. Cách chế biến Bước 1. Làm sạch cá lóc trước khi chế biến. Cạo sạch vảy của cá lóc, mổ bụng và moi sạch ruột. Sau đó bạn lấy […]

Cách làm khô cá lóc bằng máy sấy cá khô Khô cá lóc đồng được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng […]

Máy sấy khô bò, khô gà, khô heo. Thực phẩm bẩn tràng lan trên thị trường .Bạn không biết loại nào sạch và chất lượng ,Bạn muốn ăn những món khô khoái khẩu của mình như khô gà khô bò khô heo cá khô khô ếch .,vvv . Chúng tôi xin giới thiệu máy sấy […]