Cách làm khô cá trích bằng máy sấy cá khô

Cách làm khô cá trích bằng máy sấy cá khô

Cá trích tẩm gia vị

Nguyên liệu

– 500g cá trích
– Đường ( 1/2 thìa )
– Muối ( 1/2  thìa )
– Ớt băm ( 1/2 thìa )
– Tiêu

Cách chế biến

Bước 1

Cách làm khô cá trích bằng máy sấy cá khô

Làm sạch cá trước khi chế biến.

Cá trích sau khi mua về làm sạch. Bỏ đầu và xương cá.

Bước 2
Trộn hỗn hợp gia vị gồm đường, muối, ớt băm và hạt tiêu.

Bước 3
Sau khi cá ráo nước rồi rắc gia vị ở bước 2 để ướp cá. Để qua đêm để gia vị ngấm vào cá.

Bước 4

Cách làm khô cá trích bằng máy sấy cá khô

Cho cá nên vi sấy hoặc phơi nắng.

Sau khi cá đã ngấm gia vị, để cá lên vi sấy rồi sấy khô. Sấy khoảng 2 đến 3 tiếng ( nếu không sấy cá thì có thể phơi cá dưới trời nắng từ 3-4 ngày)

Bước 5
Sau khi sấy khô, cho cá vào hộp bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh để dùng khi muốn.

Địa chỉ bán máy sấy cá khô tại TPHCM

Máy sấy Hoàng Vũ Vina cung cấp máy sấy khô hải sản .Máy sấy chất lượng giá rẻ .Qúy khách liên hệ tư vấn 0943 225 977 . Website http://maysaybomnhiet.com/

Xem bảng giá tại đây