Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

Tôm khô là nguyên liệu giúp chúng ta tạo ra được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác. Hiện nay, có nhiều nơi bán tôm khô, tuy nhiên không biết rõ nguồn gốc nên vệ sinh chưa đảm bảo an toàn. Vì thế,theo phương pháp truyền thống là phơi nắng thì vẫn tốt nhưng vẫn còn nhiều hạn chế. Như nhiệt độ không đều sẽ làm cho tôm không khô đều và không ngon,phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, và vệ sinh an toàn thực phẩm cũng không được đảm bảo với ruồi , muỗi, nhặng….. Vì vậy, với chiếc máy sấy Kenview sẽ giải quyết được tất cả khó khăn trên. Với quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hoàn toàn khép kín.

1. Quy trình làm tôm khô bằng máy sấy hải sản Kenview.

Hoặc có thể làm theo cách sau :

  • Nếu làm tôm để nấu canh hoặc nấu xôi thì nên chọn loại tôm nhỏ, nếu thích tôm to dùng để ăn sống hoặc dùng để ăn kèm với các món khác thì dùng tôm lớn.
  • Tôm mua về thì làm rả đông nếu là loại tôm đông lạnh, nếu là loại tôm tươi thì chỉ cần rửa sạch để lấy chỉ lưng, sau đó xả sạch nước lạnh nhiều lần để làm cho tôm sạch hết nhớt.
  • Tiếp theo, đổ 4 lít nước vào nồi với 200 gr muối, nấu sôi nước và làm tan muối. Cho tôm vào trong nồi nước muối đang sôi, bắt đầu  đảo tôm đều làm tôm đổi qua màu đỏ au, lúc này tôm vừa cong và có màu đỏ. Vớt tôm ra rồi cho vào rổ để ráo.
  • Khi tôm đã ráo mặt  thì cho tôm vào khay rồi tiến hành sấy tôm. Nếu có máy sấy hải sản thì xếp tôm vào khay, sau đó sấy khoảng 1 tiếng. Trong quá trình sấy thì nên nhớ lật mặt tôm lại vài lần để cho tôm khô đều.
  • Khi sờ tay vào tôm thì thấy vỏ tôm vỡ vụn ra, lúc đó lấy tôm ra khỏi khay  rồi cho tôm vào bao, đập nhẹ tay để làm cho vỏ tôm tróc hết. Lượm tôm đã bóc sạch vỏ ra một bên.
  • Tại thời điểm này có 2 trường hợp: Nếu  thích nấu canh với tôm loại 1 nắng thì cho tôm ra rổ  và để nguội thì cho vào bao hàn kín.
  • Nếu thích tôm thật khô để có thể ăn lâu ngày thì nên tiếp tục cho tôm vào máy sấy thêm từ 1 -2 tiếng nữa tùy vào kích cỡ của tôm, cho đến khi thấy thịt tôm đã săn chắc là được.

Nếu dùng tôm biển làm tôm khô thì nên làm bớt lượng muối lại khi trụng tôm. Với lượng muối trụng tôm có thể làm gia giảm tùy theo loại muối và loại tôm đang dùng. Nước muối trụng tôm phải có độ mặn vừa phải nhằm để tôm giữ lâu không bị mốc. Nếu mà càng mặn thì tôm sẽ càng lâu hư.

máy sấy tôm khô kenview. máy sấy hải sản giá rẻ

Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

2. Giới thiệu loại máy sấy hải sản tôm khô.

máy sấy tôm khô kenview MS20

Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

Máy sấy tôm khô công nghiệp ms50

Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

Máy sấy hải sản công nghiệp MS100

Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

Máy sấy hải sản-sấy tôm khô-cá khô công nghiệp ms200

Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

Máy sấy tôm khô dùng để sấy tôm khô có những tính năng sau đây:

  • Tiết kiệm năng lượng, công nghệ sấy rút ẩm có hiệu suất cao.
  •  Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động và có vận hành đơn giản.
  • Chế độ hẹn thời gian sấy.
  • Xung quanh máy là lớp panel cách nhiệt 5cm rất bền và an toàn khi sử dụng.
  • Đa dạng hóa sản phẩm để sấy khô.
  • Khả năng rút ẩm cao: khoảng 200lít/ngày.
  • Chế độ khóa khởi động khi hỏng nguồn.
  • Hạn chế được côn trùng, tránh bụi bẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Không phụ thuộc vào yếu tố thời tiết.
Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

Quy trình sấy tôm khô bằng máy sấy hải sản

HƯỚNG DẪN VẬN HÀNG MÁY SẤY.

  • Bước 1: Đặt sản phẩm vào khay trong máy sấy.
  • Bước 2: Nhấn nút start, máy sẽ bắt đầu khởi động.
  • Bước 3: Cài đặt thời gian sấy qua bộ điều chỉnh thời gian.
  • Bước 4: Trong quá trình sấy, nên đảo khay 1 lần/4 giờ để đảm bảo sản phẩm khô đều.
  • Bước 5: Khi đã đủ thời gian cài đặt trước thì máy tự báo bằng hiệu tiếng còi.
  • Bước 6: Máy sấy ngưng hoạt động thì lấy sản phẩm ra ngoài.

LIÊN HỆ TƯ VẤN , BÁO GIÁ VÀ ĐẶT HÀNG.

  • CÔNG TY CỔ PHẦN KENVIEW
  • Địa chỉ : số 590 Đường Nguyễn Xiển, Phường Long Thạnh Mỹ, Quận 9, TPHCM.
  • Mã số thuế : 0313425579.
  • Hotline: 0978280912-0933383518.
  • Website : Maysaybomnhiet.com

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH KHÁCH HÀNG ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN MÁY SẤY KENVIEW.

THAM KHẢO THÊM VỀ MÁY SẤY HẢI SẢN TẠI ĐÂY.

 

Lời nhận xét

*