Kỹ thuật sấy khô cá cơm
Quy trình sấy cá cơm
Cá cơm là họ cá đứng đầu đối với sản lượng trong ngành khai thác hiện nay tại nước ta. Trữ lượng cá cơm vào khoảng từ 50 – 60 vạn tấn. Có nhiều sản phẩm đặc trưng của cá cơm, ví dụ như món cá cơm khô, cá muối chua, nước mắm, cá tươi.
Quy trình sấy cá cơm
Mẫu sấy khô cá cơm
Cá cơm sấy khô là thực phẩm rất phổ biến tại nước ta. Người ta dùng nhiều phương pháp để sấy cá cơm, bao gồm phơi khô, sử dụng máy sấy cá…
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
Những điều cần lưu ý khi mua máy sấy hải sản
Trong tất cả các thực phẩm thì hải sản là sản phẩm rất khó sấy. Quá trình sấy phải hoàn toàn khép kín để đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, yếu tố quan trọng không kém quyết định đến chất lượng sản phẩm là màu sắc ,mùi vị , thời gian và công suất hoạt động của máy sấy. Thế nên máy sấy Kenview ra đời đáp ứng cho quá trình sấy khô hải sản chuyên nghiệp ,Hải sản sau khi sấy đảm bảo màu sắc mùi vị thời gian sấy nhanh khô tiết kiệm thời gian và năng lượng .
Các loại máy sấy thông thường , không sấy khô được cá khô ,hải sản khô .Máy sấy thường thời gian sấy kéo dài làm cho cá khô biến mùi và dễ bị chín trước khi khô,không giữ được mùi vị tự nhiên giống như phơi nắng .
Quý khách hàng có thể xem qua những chiếc máy sấy hải sản chuyên nghiệp của Kenview. Với rất nhiều công suất từ 10 kg/mẻ đến 2 tấn /mẻ . Phù hợp với mọi khách hàng.Máy sấy hải sản kenview đã có nhiều khách hàng sử dụng trên cả nước . Sấy cá 1Nắng thời gian từ 2 đến 4 tiếng . sấy cá khô từ 5 đến 8 tiếng tùy theo độ mỏng dày mà có thời gian khác nhau.Sản phẩm Sau khi sấy cá khô .hải sản khô màu đẹp và ngon như phơi nắng tự nhiên .
Qúy khách mua máy sấy hải sản cần phải kiểm tra sấy thử trước khi mua máy sấy .Tránh mua nhầm máy sấy không đúng công dụng ,tốn tiền lãng phí .
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW
Hình ảnh máy sấy hải sản Kenview MS20
máy sấy hải sản
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
XEM THÊM CHI TIẾT MÁY MS 20
Hình ảnh máy sấy hải sản kenview MS50
Các loại máy sấy hải sản kenview.0978.280.912
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
XEM THÊM CHI TIẾT MÁY SẤY MS 50
Hình ảnh máy sấy hải sản Kenview MS100
Máy sấy ms 100
máy sấy hải sản
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
XEM THÊM CHI TIẾT MS 100
Hình ảnh máy sấy hải sản Kenview MS200
Máy sấy ms 200
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
Máy sấy hải sản
CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN KENVIEW-0978.280.912
XEM THÊM CHI TIẾT MÁY SẤY MS 200
Máy sấy hải sản ms 1tấn /mẻ
máy sấy hải sản ms 1000
Cấu tạo máy sấy KENVIEW.
Máy sấy Kenview được thiết kế bằng vật liêu cách nhiệt dày 5cm .Hai mặt là lớp tôm mạ kẽm sơn tĩnh điện hoặc inox 304 ,đạt chuẩn kỹ thuật từ nhà máy . Tấm cách nhiệt này có thể cách nhiệt lên đến 98 % nhiệt không truyền ra bên ngoài. Bên trong bao gồm khung khay sấy bằng inox 304 .
Bên trong tủ gồm quạt trao đối lưu gió chịu nhiệt độ cao .Máy sử dụng nguồn nhiệt tạo ra bởi điện trở cánh siêu bền bố trí đều bên trong và động cơ quạt cũng tạo ra nhiệt năng.
Nguyên lý hoạt động Máy sấy KENVIEW
Máy sấy Kenview hoạt động đối lưu nhiệt chu trình kín .không có không khí từ môi trường bên ngoài vào nên đãm bảo không mang hơi ẩm bụi bẩn từ môi trường vào tủ sấy khi trời mưa. cũng không ảnh hưởng nhiệt độ từ môi trường bên ngoài ở các vùng không khí lạnh. Hơi ẩm được thoát ra môi trường bởi quạt hút ầm trên máy .
Thiết bị điều khiển Máy sấy Kenview bao gồm:
- Cảm biến nhiệt độ điện tử .
- Cảm biến độ ẩm
- Điểu khiển thời gian
- Đèn báo hoạt động và đèn báo kết thúc.
- Công tắc nguồn điện.
LIÊN HỆ TƯ VẤN VÀ ĐẶT HÀNG .
CÔNG TY CỔ PHẦN KENVIEW.
- Địa chỉ: Số 590 đường Nguyễn Xiển, Phường Long Thạnh Mỹ, Quận 9, TPHCM.
- MST : 0313425579.
- Hotline : 0943.225.977
- Web maysaycakho.com
CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN MÁY SẤY KENVIEW.
KÍNH CHÚC QUÝ KHÁCH THẬT NHIỀU SỨC KHỎE VÀ THÀNH CÔNG TRONG CÔNG VIỆC.
Máy sấy KENVIEW ĐỒNG HÀNH CÙNG HÀNG VIỆT
Máy sấy kenview ms 20
Máy sấy kenview ms 200
Máy sấy kenview MS 1000 ( sấy được 1 đến 2 tấn sản phẩm)
Máy sấy kenview ms 1000
Chiều dài thân của cá cơm từ 40 – 70mm, màu sáng, tươi, có mùi tanh tự nhiên, nguyên con.
Rửa sạch cá tươi, xử lý mùi tanh và luộc muối trước khi đem vào sấy.
Thành phần nguyên liệu thực hiện như bảng dưới đây.
Hãy liên hệ tư vấn Hotline zalo 0943 225 977 website : maysaycakho.com
Lời nhận xét